Jugo de Repollo para la Gastritis: Un Remedio Natural Efectivo
El jugo de repollo es un aliado poderoso para aliviar la gastritis, las úlceras estomacales y otros problemas digestivos. Gracias a su alto contenido de glutamina, vitamina U y compuestos antiinflamatorios, ayuda a regenerar la mucosa gástrica, reducir la acidez y combatir bacterias como el Helicobacter pylori. A continuación, te comparto una receta fácil, sus beneficios y las recomendaciones para su consumo adecuado.
Receta de Jugo de Repollo para la Gastritis
Ingredientes:
½ repollo verde o morado (fresco y crudo)
1 zanahoria mediana (opcional, para mejorar el sabor)
1 cucharadita de jengibre fresco rallado (antiinflamatorio)
½ taza de agua o agua de coco (para facilitar el licuado)
Jugo de ½ limón (opcional, para potenciar la absorción de nutrientes)
Preparación:
Lava bien el repollo y la zanahoria con agua y un poco de vinagre para eliminar impurezas.
Corta el repollo en trozos pequeños y pela la zanahoria.
Licúa todos los ingredientes con media taza de agua hasta obtener una mezcla homogénea.
Cuela el jugo si prefieres una textura más suave (aunque conservar la fibra puede ser beneficioso).
Consúmelo fresco para aprovechar al máximo sus nutrientes.
Beneficios del Jugo de Repollo
✔ Regenera la mucosa gástrica: Su contenido de vitamina U ayuda a cicatrizar úlceras y reducir la inflamación.
✔ Alivia la acidez estomacal: Neutraliza el exceso de ácido y calma el ardor.
✔ Combate infecciones: Sus compuestos azufrados actúan contra bacterias como el H. pylori.
✔ Mejora la digestión: La fibra y enzimas naturales favorecen el tránsito intestinal.
¿Cómo y cuándo tomarlo?
En ayunas: Idealmente entre las 7:00 y 8:30 a.m., para que sus nutrientes actúen directamente en el estómago.
Dosis recomendada: ½ vaso (100-150 ml) diario durante 2-3 semanas. Puedes hacer pausas y repetir el tratamiento.
Para mejores resultados: Tómalo fresco y sin endulzar. Si el sabor es muy fuerte, añade un poco de manzana verde.
Precauciones y contraindicaciones
⚠ No exceder la dosis: El exceso puede causar gases o insuficiencia por su alto contenido en fibra.
⚠ Evitar en casos de hipotiroidismo: El repollo crudo en grandes cantidades puede interferir con la absorción de yodo.
⚠ Consultar al médico: Si estás embarazada, tomando medicamentos o con gastritis severa.
Conclusión
El jugo de repollo es un remedio natural, económico y efectivo para tratar la gastritis y mejorar la salud digestiva. Combinado con una dieta equilibrada y hábitos saludables, puede ser una gran alternativa para aliviar molestias estomacales sin efectos secundarios. ¡Incorpóralo a tu rutina y nota la diferencia!