Bebida de Betabel Hervido: Un Elixir Natural Lleno de Beneficios
El betabel, también conocido como remolacha, es una hortaliza con extraordinarias propiedades medicinales. Cuando se prepara correctamente en forma de bebida, se convierte en un poderoso aliado para la salud cardiovascular, la energía y la desintoxicación del organismo.
Beneficios Principales de esta Preparación
Potente reconstituyente sanguíneo: Rico en hierro, ácido fólico y vitamina B12 natural
Regulador de presión arterial: Contiene nitratos que mejoran la circulación
Desintoxicante hepático: Estimula la función del hígado y vesícula biliar
Preparación Detallada
Selección de ingredientes:
1-2 betabeles medianos (preferiblemente orgánicos)
Agua purificada (cantidad suficiente para cubrir)
Proceso de lavado:
Cepillar bajo agua corriente para eliminar tierra
No pelar para conservar nutrientes
Cortar solo las hojas (pueden reservarse para otras preparaciones)
Cocción óptima:
Hervir en olla tapada durante 25-30 minutos
Conservar el agua de cocción (contiene minerales valiosos)
Probar con tenedor para verificar suavidad
Variantes de Consumo
Bebida básica:
Licuar los betabeles cocidos con su agua
Colar para textura más fina (opcional)
Servir frío o caliente
Versión energética:
Añadir jugo de 1/2 limón
1 cucharadita de jengibre rallado
Endulzar con miel al gusto
Recomendaciones de Uso
Consumir 1 vaso (250 ml) en ayunas
Ideal antes de entrenamientos físicos
Máximo 3 veces por semana
Conservación
Refrigerar por máximo 48 horas
Congelar en cubetas de hielo para uso prolongado
Precauciones
Puede teñir la orina de rosado (normal)
Personas con cálculos renales deben moderar consumo
Diabéticos controlar por contenido natural de azúcares
Esta ancestral receta rescata la sabiduría de la cocina medicinal tradicional, ofreciendo una forma sencilla pero poderosa de aprovechar todos los nutrientes concentrados en esta maravillosa raíz. Su vibrante color rojo nos recuerda su capacidad para revitalizar nuestro organismo a nivel celular.