LA VITAMINA QUE NECESITAS

No existe una única "vitamina que le falta a tu cuerpo", ya que una deficiencia puede ser de diferentes nutrientes y sus síntomas varían. Sin embargo, la investigación sí identifica algunas de las carencias más comunes a nivel mundial. Las principales son la vitamina A, la vitamina D y la vitamina B12.

A continuación, te explico los signos que pueden alertar de una falta de cada una de ellas y en qué alimentos puedes encontrarlas.

🅰️ Vitamina A: La más común globalmente
La deficiencia de vitamina A es la más prevalente en el mundo y es especialmente grave porque puede causar ceguera en niños.

Síntomas principales: El primer signo suele ser la ceguera nocturna (dificultad para adaptarse a la oscuridad). Con el tiempo, los ojos, la piel y otros tejidos se secan y dañan, aumentando el riesgo de infecciones.

Fuentes alimenticias: Hígado, yema de huevo, lácteos enriquecidos, y vegetales y frutas de color naranja, amarillo o verde oscuro (como zanahoria, espinaca, camote o mango).

☀️ Vitamina D: La "vitamina del sol"
Es muy común que sus niveles sean bajos, especialmente en personas con poca exposición solar. Se estima que alrededor del 25% de la población de EE. UU. tiene una deficiencia clara y un 40% adicional tiene niveles límite.

Síntomas principales: A diferencia de la vitamina A, los síntomas de niveles bajos pueden ser inespecíficos y fáciles de pasar por alto, como fatiga, problemas para dormir, dolores musculares o de espalda, y sentirse decaído. Una deficiencia grave puede causar debilidad ósea y muscular.

Fuentes alimenticias: Pescados grasos (salmón, sardinas), hígado, yema de huevo y productos lácteos o cereales fortificados.

🧠 Vitamina B12: Esencial para los nervios
Su carencia es frecuente en personas veganas o con problemas de absorción, ya que se encuentra casi exclusivamente en alimentos de origen animal.

Síntomas principales: Puede causar anemia, lo que provoca palidez, fatiga y debilidad. Un déficit grave puede dañar los nervios, causando hormigueo o entumecimiento en manos y pies, dificultad para caminar, confusión o problemas de memoria.

Fuentes alimenticias: Carne, hígado, pescado, huevos, lácteos y cereales fortificados.

💎 Un recordatorio importante
La fatiga, los cambios en la piel o el pelo, y los problemas de visión pueden ser señales de múltiples deficiencias a la vez. La única forma de saber con certeza si te falta una vitamina específica es mediante un análisis de sangre y la evaluación de un médico. Autodiagnosticarte y tomar suplementos sin supervisión puede ser ineficaz e incluso riesgoso.

Si te preocupa tu alimentación o presentas alguno de estos síntomas de forma persistente, lo más recomendable es consultar con un profesional de la salud.